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    泥窖固态发酵是浓香型白酒发酵特点之一,窖池的质量对浓香型白酒的质量有着直接的影响。优质的发酵池应具备以下功能:保水性能水是发酵过程的载体,直接参与生化反应。
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    在白酒生产工艺中,润粮亦称润料,是指酿酒原料在蒸煮前进行润水,使原料均匀吸收一定量水分的操作。传统大曲酱香酒生产工艺要求在高粱破碎之后、蒸粮之前必须需经过润
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    中国的白酒历史悠久,种类繁多,到目前为止,大体可以划分为12种香型,但这些不同香型的白酒都是怎么酿造的?他们有什么不同?从科学的层面分析,白酒的主要香气成分是低级脂肪
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    蜀山面馆加盟费多少,“一杯齑餺飥,手自芼油葱。”面作为一种制作方法简单、食用方便快捷即可做主食又可做快餐的食品早已深深住进人们的心中。蜀山面馆加盟费多少,
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